{"id":116,"date":"2023-09-12T00:19:49","date_gmt":"2023-09-11T22:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=116"},"modified":"2023-09-24T19:45:53","modified_gmt":"2023-09-24T17:45:53","slug":"auflauf-von-himbeeren-nach-einem-rezept-von-1911","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/12\/auflauf-von-himbeeren-nach-einem-rezept-von-1911\/","title":{"rendered":"Auflauf von Himbeeren &#8211; nach einem Rezept von 1911"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"264\" height=\"319\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Himbeeren_260px.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-117\" style=\"width:213px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Himbeeren_260px.jpg 264w, https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Himbeeren_260px-248x300.jpg 248w\" sizes=\"auto, (max-width: 264px) 100vw, 264px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 E\u00dfl\u00f6ffel voll Himbeergelee werden mit 12 Lot feingesto\u00dfenem Zucker und dem Wei\u00dfen von 2 Eiern zu Schaum ger\u00fchrt, eine halbe Stunde lang. Unterdessen schl\u00e4gt man von 13 Eiern das Wei\u00dfe zu festem Schaum, r\u00fchrt das Gelee zu diesem Schaum, h\u00e4uft die Masse auf eine mit Butter bestrichene Sch\u00fcssel und b\u00e4ckt sie bei gelindem Feuer 10- 15 Minuten lang. Wenn sich diese Speise ausdehnt ist sie gar.<br>Es ist gut, wenn sie gleich zur Tafel kommt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>oder von Erdbeeren &#8211; Rezept von 1889\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man treibe 1\u00bd Liter recht reife, trockene Walderdbeeren durch ein feines Sieb, vermische zw\u00f6lf zu steifem Schnee geschlagene Eiwei\u00df mit 375g feinem Zucker und den Erdbeeren und f\u00fclle es in die Form, \u00fcbergie\u00dfe mit Zucker und lasse bei gelinder W\u00e4rme eine halbe Stunde backen\u00a0 \u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 E\u00dfl\u00f6ffel voll Himbeergelee werden mit 12 Lot feingesto\u00dfenem Zucker und dem Wei\u00dfen von 2 Eiern zu Schaum ger\u00fchrt, eine halbe Stunde lang. Unterdessen schl\u00e4gt man von 13 Eiern das Wei\u00dfe zu festem Schaum, r\u00fchrt das Gelee zu diesem Schaum, h\u00e4uft die Masse auf eine mit Butter bestrichene Sch\u00fcssel und b\u00e4ckt sie bei gelindem Feuer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"status","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[16,62],"tags":[130,143,27,24],"class_list":["post-116","post","type-post","status-publish","format-status","hentry","category-rezepte","category-suessegerichte-mehlspeisen","tag-130","tag-auflauf","tag-erdbeeren","tag-himbeeren","post_format-post-format-status"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions\/119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}