{"id":132,"date":"2023-09-12T00:37:51","date_gmt":"2023-09-11T22:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=132"},"modified":"2023-09-20T15:01:17","modified_gmt":"2023-09-20T13:01:17","slug":"falscher-honig-der-den-jetzt-so-raren-echten-honig-gut-ersetzen-kann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/12\/falscher-honig-der-den-jetzt-so-raren-echten-honig-gut-ersetzen-kann\/","title":{"rendered":"Falscher Honig, der den jetzt so raren echten Honig gut ersetzen kann"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Liter Buttermilch wird mit einer halben Stange Vanille und 1kg Zucker auf schwachem Feuer gekocht. Die Buttermilch setzt sich jedoch leicht unten am Topf an, es mu\u00df deshalb \u00f6fter ger\u00fchrt werden.<br><br>Allm\u00e4hlich wird die Fl\u00fcssigkeit gelblich und dicker. Nach etwa 2 Stunden ist der falsche Honig fertig, der alsdann dunkelgelb und sirupartig aussehen mu\u00df. Man kann den gleichen Honig auch von s\u00fc\u00dfer frischer Milch machen, falls Buttermilch nicht zu haben ist, doch mu\u00df man dann, um den s\u00fc\u00dfen Geschmack etwas zu d\u00e4mpfen, etwas Zironensaft zuf\u00fcgen. Ist er zu wei\u00df, kann man w\u00e4hrend des Kochens eine PriseSafranpulver zusetzen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Liter Buttermilch wird mit einer halben Stange Vanille und 1kg Zucker auf schwachem Feuer gekocht. Die Buttermilch setzt sich jedoch leicht unten am Topf an, es mu\u00df deshalb \u00f6fter ger\u00fchrt werden. Allm\u00e4hlich wird die Fl\u00fcssigkeit gelblich und dicker. Nach etwa 2 Stunden ist der falsche Honig fertig, der alsdann dunkelgelb und sirupartig aussehen mu\u00df. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"status","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[16,68],"tags":[37],"class_list":["post-132","post","type-post","status-publish","format-status","hentry","category-rezepte","category-kriegskueche","tag-falscher-honig","post_format-post-format-status"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions\/133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}