{"id":179,"date":"2023-09-14T17:05:12","date_gmt":"2023-09-14T15:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=179"},"modified":"2023-09-20T15:00:09","modified_gmt":"2023-09-20T13:00:09","slug":"hagebuttensuppe-ein-rezept-aus-thueringen-1909","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/14\/hagebuttensuppe-ein-rezept-aus-thueringen-1909\/","title":{"rendered":"Hagebuttensuppe- ein Rezept aus Th\u00fcringen 1909"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bd Liter gereinigte Hagebutten bringt man in \u00be Liter Wasser, in das w\u00e4hrend des Kochens \u00bc Liter in Butter hellgelb ger\u00f6steter Semmelw\u00fcrfel einger\u00fchrt werden. Die weichgekochte Masse wird durch ein Sieb gestrichen und mit etwas Zitronenschale, Zimt, 5 Gramm Zitonensaft und ein wenig Zucker aufgekocht. Um die Suppe s\u00e4hmig zu machen, r\u00fchrt man sie mit einem E\u00dfl\u00f6ffel Mehl ab, das man in Butter ged\u00e4mpft hat. Beim Servieren wird die mit einem Glas Wei\u00dfwein pikant gemachte Suppe hei\u00df \u00fcber weitere ger\u00f6stete Semmelw\u00fcrfel gegossen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"Zierelement\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bd Liter gereinigte Hagebutten bringt man in \u00be Liter Wasser, in das w\u00e4hrend des Kochens \u00bc Liter in Butter hellgelb ger\u00f6steter Semmelw\u00fcrfel einger\u00fchrt werden. Die weichgekochte Masse wird durch ein Sieb gestrichen und mit etwas Zitronenschale, Zimt, 5 Gramm Zitonensaft und ein wenig Zucker aufgekocht. Um die Suppe s\u00e4hmig zu machen, r\u00fchrt man sie mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"status","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[16,64],"tags":[29],"class_list":["post-179","post","type-post","status-publish","format-status","hentry","category-rezepte","category-suppen","tag-hagebutten","post_format-post-format-status"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179\/revisions\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}