{"id":220,"date":"2023-09-20T13:03:07","date_gmt":"2023-09-20T11:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=220"},"modified":"2023-09-20T13:04:38","modified_gmt":"2023-09-20T11:04:38","slug":"pariser-rotweinkorb-1890","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/20\/pariser-rotweinkorb-1890\/","title":{"rendered":"Pariser Rotweinkorb, 1890"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"323\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pariserrotweinkorb_500px.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-221\" srcset=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pariserrotweinkorb_500px.jpg 500w, https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pariserrotweinkorb_500px-300x194.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rotweine beanspruchen, wie jeder einigerma\u00dfen unterrichtete Weintrinker wei\u00df, eine besondere Pflege, sowohl die Aufbewahrung, Lager ect, als auch die Temperatur betreffend. Und je mehr wir durch l\u00e4ngeres Genie\u00dfen von Rotwein uns an dessen Geschmack gew\u00f6hnen, desto aufmerksamer und sorgf\u00e4ltiger gehen wir mit diesem Getr\u00e4nk um. Es ist nun reichlich bekannt, da\u00df Rotweine immer besser und schmackhafter werden, je l\u00e4nger sie lagern, nur sondert sich am Boden eine etwas dickere Masse ab, die man gew\u00f6hnlich &#8222;Satz&#8220; nennt, und die beim Eingie\u00dfen des Weines in Gl\u00e4ser mit besonderer Aufmerksamkeit in der Flasche zur\u00fcckgehalten werden. Die Letztere ist aber beinahe\u00a0unm\u00f6glich, sobald man die Flasche in der Hand h\u00e4lt, die Schwankungen der Hand, sowie das\u00a0Senken und\u00a0wieder Aufrichten der Flasche verursachen leicht ein Aufr\u00fchren des Satzes und\u00a0so ist es denn von gro\u00dfem\u00a0Interesse f\u00fcr Weintrinker, durch obige Abbildung einen Weinkorb kennen zu lernen, in welchem die Flasche unber\u00fchrt schr\u00e4g liegen bleibt, um das Aufr\u00fchren des Satzes dadurch zu verhindern.\u00a0Man w\u00fcrde also die gef\u00fcllte Flasche vorsichtig entkorken, dann den Hals durch den auf der Skizze sichtbaren kleinen Ring stecken und endlich die Flasche ruhig in das zierlich von feinem wei\u00dfen Geflecht gearbeitete K\u00f6rbchen legen und solange darin liegen lassen, bis die Flasche ausgetrunken ist. Es er\u00fcbrigt sich noch zu erw\u00e4hnen, da\u00df hinten ein Korbhenkel zum Anfassen angebracht ist. Der Pariser Rotweinkorb ist leicht und gef\u00e4llig in der Form und durchaus berechtigt, selbst bei feinster Tafel seinen Platz einzunehmen. Der Preis desselben ist 5 Mark. Bezugsquelle: Karl Hirsch &amp; Co, Berlin W., Leipzigerstra\u00dfe 114. Etablissement f\u00fcr Hauswirtschaftliches und K\u00fccheneinrichtungen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"Zierelement\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rotweine beanspruchen, wie jeder einigerma\u00dfen unterrichtete Weintrinker wei\u00df, eine besondere Pflege, sowohl die Aufbewahrung, Lager ect, als auch die Temperatur betreffend. 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