{"id":243,"date":"2023-09-20T14:20:52","date_gmt":"2023-09-20T12:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=243"},"modified":"2023-09-20T14:20:53","modified_gmt":"2023-09-20T12:20:53","slug":"pfefferkarpfen-rezept-aus-triesch-maehren-1911","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/20\/pfefferkarpfen-rezept-aus-triesch-maehren-1911\/","title":{"rendered":"Pfefferkarpfen &#8211; Rezept aus Triesch (M\u00e4hren) 1911"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man legt in eine Kasserolle <abbr class='c2c-text-hover' title='Sellerie'>Zeller<\/abbr>, Petersilie, Zwiebel, gelbe R\u00fcbe, alles in Scheiben, 1 St\u00fcckchen Knoblauch, darauf den geteilten, gesalzenen Karpfen, gie\u00dft Wasser dar\u00fcber und l\u00e4\u00dft ihn weich d\u00fcnsten. Dann nimmt man den Fisch heraus, legt ihn auf die Fischsch\u00fcssel, bestreut ihn mit grob gehackten N\u00fcssen und l\u00e4\u00dft ihn ausk\u00fchlen. Man gibt in einen Topf ein St\u00fcckchen Brot, Lebzelt, grob gestossene N\u00fcsse, Pfeffer, Neugew\u00fcrz, Zucker, gie\u00dft die Suppe von dem Fisch dar\u00fcber und l\u00e4\u00dft es gut verkochen. Die Sauce kommt warm zu Tisch und wird extra serviert. <em>Elsa Knapp<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"Zierelement\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man legt in eine Kasserolle <abbr class='c2c-text-hover' title='Sellerie'>Zeller<\/abbr>, Petersilie, Zwiebel, gelbe R\u00fcbe, alles in Scheiben, 1 St\u00fcckchen Knoblauch, darauf den geteilten, gesalzenen Karpfen, gie\u00dft Wasser dar\u00fcber und l\u00e4\u00dft ihn weich d\u00fcnsten. Dann nimmt man den Fisch heraus, legt ihn auf die Fischsch\u00fcssel, bestreut ihn mit grob gehackten N\u00fcssen und l\u00e4\u00dft ihn ausk\u00fchlen. Man gibt in einen Topf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"status","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[16,57],"tags":[80,79],"class_list":["post-243","post","type-post","status-publish","format-status","hentry","category-rezepte","category-hauptspeisen","tag-fischgerichte","tag-karpfen","post_format-post-format-status"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":244,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions\/244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}