{"id":248,"date":"2023-09-20T14:44:53","date_gmt":"2023-09-20T12:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=248"},"modified":"2023-09-20T14:44:55","modified_gmt":"2023-09-20T12:44:55","slug":"gefuellte-truthahneier-1889","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/20\/gefuellte-truthahneier-1889\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Truthahneier, 1889"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man schneide die 12-15 Minuten hart gekochten Eier quer durch in zwei Teile, nehme das Gelbe heraus und an der unteren Seite die Spitze ab, bereite dann eine Farce aus fein gewiegter Zunge, Sardellen, roten R\u00fcben und Kapern, f\u00fclle die aufrecht stehenden Eih\u00e4lften damit, tr\u00e4ufle ein paar Tropfen feines \u00d6l und Zitronensaft dar\u00fcber, bedecke sie mit dem geriebenen Gelben der Eier und richte auf runder Sch\u00fcssel \u00fcber Mayonaisesauce an.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Mayonaisesauce<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zu dieser gebe man in eine Schale einen halben Teel\u00f6ffel gehackte Schalotten, einen Teel\u00f6ffel gehackten Estragon oder Petersilie, einen Teel\u00f6ffel Zucker, einen gestrichenen Teel\u00f6ffel Salz und einen Eidotter, r\u00fchre nach und nach 4 E\u00dfl\u00f6ffel \u00d6l und 2 E\u00dfl\u00f6ffel feinen Essig hinein und eben vor dem Anrichten einen Achtel Liter geschlagenen Rahm.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"Zierelement\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man schneide die 12-15 Minuten hart gekochten Eier quer durch in zwei Teile, nehme das Gelbe heraus und an der unteren Seite die Spitze ab, bereite dann eine Farce aus fein gewiegter Zunge, Sardellen, roten R\u00fcben und Kapern, f\u00fclle die aufrecht stehenden Eih\u00e4lften damit, tr\u00e4ufle ein paar Tropfen feines \u00d6l und Zitronensaft dar\u00fcber, bedecke sie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"status","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[16,60],"tags":[82,81],"class_list":["post-248","post","type-post","status-publish","format-status","hentry","category-rezepte","category-zwischengerichte","tag-eier","tag-mayonaise","post_format-post-format-status"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":249,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248\/revisions\/249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}