{"id":270,"date":"2023-09-20T16:47:19","date_gmt":"2023-09-20T14:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/?p=270"},"modified":"2023-10-08T13:53:56","modified_gmt":"2023-10-08T11:53:56","slug":"kaesekloesschen-1910","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/2023\/09\/20\/kaesekloesschen-1910\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekl\u00f6\u00dfchen 1910"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwa 40 bis 50 Gramm altbackene Semmeln werden in kleine W\u00fcrfel geschnitten, diese mit einigen L\u00f6ffeln hei\u00dfer Suppe \u00fcbergossen und mit 75 Gramm Butter, etwas Muskatnu\u00df, Pfeffer und Salz auf dem Feuer solange abged\u00e4mpft, bis sich die Masse vom Geschirr l\u00f6st.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ausgek\u00fchlt werden zu dieser Masse 2 ganze Eier ger\u00fchrt, ebenso 2 bis 3 Eigelb, zuletzt wird der Schnee von 2 bis 3 Eiwei\u00df daruntergezogen und mit diesem etwa 75 Gramm K\u00e4se (am besten Parmesan). Von dieser Masse werden in kochendes Salzwasser kleine Kl\u00f6\u00dfchen abgestochen, die man wenn sie gar gekocht sind, auf einem Sieb gut abtropfen l\u00e4\u00dft, um sie dann um einen Blumenkohl zu garnieren. Auch als Suppenkl\u00f6\u00dfchen vorz\u00fcglich. Sie werden dann anstatt in Salzwasser direkt in die kochende Suppe eingelegt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"57\" src=\"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zier08_280px-e1694469947673.png\" alt=\"Zierelement\" class=\"wp-image-107\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Etwa 40 bis 50 Gramm altbackene Semmeln werden in kleine W\u00fcrfel geschnitten, diese mit einigen L\u00f6ffeln hei\u00dfer Suppe \u00fcbergossen und mit 75 Gramm Butter, etwas Muskatnu\u00df, Pfeffer und Salz auf dem Feuer solange abged\u00e4mpft, bis sich die Masse vom Geschirr l\u00f6st.&nbsp; Ausgek\u00fchlt werden zu dieser Masse 2 ganze Eier ger\u00fchrt, ebenso 2 bis 3 Eigelb, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"status","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[16,63],"tags":[89,145,135],"class_list":["post-270","post","type-post","status-publish","format-status","hentry","category-rezepte","category-beilagen","tag-kaese","tag-knoedel","tag-suppeneinlagen","post_format-post-format-status"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":271,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wistrela.at\/diepraktischehausfrau\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}